Kolagen hydrolizowany - co to? Jaki jest najlepszy?

Kolagen hydrolizowany, inaczej hydrolizat kolagenu, to specjalnie przetworzona forma białka, która dzięki hydrolizie, zwykle enzymatycznej, ma znacznie mniejsze cząsteczki. Najlepsze, markowe kolageny na rynku, takie jak PEPTAN® czy VERISOL®, to właśnie hydrolizaty.

Co to znaczy kolagen hydrolizowany?

Hydrolizat kolagenu, często nazywany również kolagenem hydrolizowanym lub peptydami kolagenowymi, to forma kolagenu, którą uzyskano dzięki procesowi hydrolizy, najczęściej enzymatycznej lub przy użyciu wysokiej temperatury i ciśnienia [1].

Jak wskazują autorzy kompleksowego przeglądu badań z 2024 roku, hydrolizowany kolagen:

• jest dobrze trawiony, wchłaniany i rozpraszany w organizmie człowieka,
• ma neutralny zapach i przezroczysty kolor,
• charakteryzuje się zmniejszoną lepkością w roztworach wodnych,
• wykazuje niską alergenność [2].

Czy hydrolizat kolagenu jest dobry?

Tak, hydrolizat kolagenu to dobry składnik suplementów diety. W ostatnich latach naukowcy przeprowadzili wiele badań, których wyniki wskazały na efekty suplementacji kolagenów hydrolizowanych. Badania dotyczyły zarówno skóry, włosów oraz paznokci, jak i stawów, ścięgien, mięśni czy kości [3-9].

Kolagen hydrolizowany a bioaktywne peptydy kolagenowe

Niektóre hydrolizaty kolagenu można określić mianem bioaktywnych peptydów kolagenowych. Stanowią one wyselekcjonowane formy kolagenu hydrolizowanego, do których produkcji naukowcy opracowują specjalne, chronione tajemnicą handlową parametry hydrolizy. W ten sposób można uzyskać powtarzalne, określone sekwencje aminokwasów o bardzo niskiej masie cząsteczkowej (zwykle 2000-4000 Da). Określenie „bioaktywne” zazwyczaj dotyczy peptydów, na których efekty suplementacji wskazały wyniki badań [3-10].

Co jest lepsze: hydrolizat kolagenu czy kolagen?

Jeśli rozważasz suplementację, w naszej opinii hydrolizat kolagenu to zdecydowanie lepszy wybór od zwykłego kolagenu.

Cząsteczki naturalnego (natywnego) kolagenu są duże, mają tzw. wysoką masę cząsteczkową (ok. 300 kDa, czyli 300 000 daltonów). Taki kolagen słabo rozpuszcza się w wodzie i jest trudniejszy do trawienia, przez co po spożyciu wchłania się jedynie w ok. 10% [11].

Dalton (Da) to zunifikowana jednostka masy atomowej spoza Międzynarodowego Układu Jednostek Miar (SI), która ma zastosowanie w biochemii i biologii molekularnej [12]. Daltony są wykorzystywane do określania wielkości peptydów kolagenowych. Więcej o tym przeczytasz w moim artykule pt. Kolagen 1000, 2000 czy więcej daltonów? Wyjaśniamy daltony.

Hydroliza pozwala pociąć długie, potrójne helisy kolagenowe na znacznie mniejsze fragmenty, zwykle o wielkości 1-10 kDa (1000-10 000 Da) [2]. W rezultacie można uzyskać hydrolizowany kolagen z cząsteczkami, które są nawet o 300 razy mniejsze od cząsteczek kolagenu natywnego.

Hydrolizat kolagenu a żelatyna i kolagen natywny – różnice

• Kolagen natywny – występuje naturalnie w produktach pochodzenia zwierzęcego, np. w skórach i chrząstkach. Ma wysoką masę cząsteczkową ok. 300 000 Da [11].
• Kolagen hydrolizowany – stanowi częsty składnik suplementów diety w formie proszku albo płynnej. Przeszedł specjalną obróbkę w kontrolowanych warunkach. Ma masę cząsteczkową ok. 1000-10 000 Da [2].
• Żelatyna – to kolagen po częściowej hydrolizie, najczęściej termicznej i chemicznej. Nie ma stałej masy cząsteczkowej – zawiera mieszaninę większych i mniejszych fragmentów kolagenu, od ok. 15 000 do nawet 250 000 Da [13].

Który kolagen jest lepszy: hydrolizowany czy liofilizowany?

Naszym zdaniem kolagen hydrolizowany jest lepszy. Liofilizacja to przede wszystkim metoda suszenia i utrwalania, a także przygotowywania materiału badawczego do przechowywania oraz dalszych analiz laboratoryjnych [14-16].

Jaki jest najlepszy kolagen hydrolizowany?

Najlepszy kolagen hydrolizowany to markowy surowiec z zastrzeżoną nazwą handlową. Szczególnie polecam bioaktywne peptydy kolagenowe, np. VERISOL®, PEPTAN®, Naticol®. Te kolageny hydrolizowane przeszły liczne badania naukowe, których wyniki wskazały na efekty suplementacji.

Najlepszy hydrolizat kolagenu rybiego

Najlepszy kolagen hydrolizowany rybi to taki, który przeszedł badania pod kątem określonych celów suplementacji, a wyniki wskazały na pozytywne efekty. W tej kategorii możesz rozważyć poniższe propozycje.

Hydrolizat kolagenu VERISOL® F

Badanie hydrolizowanego kolagenu rybiego VERISOL® F z 2020 roku ukończyło 75 kobiet w wieku 50-70 lat. 37 uczestniczek przez 2 miesiące suplementowało 5000 mg kolagenu dziennie, a pozostałe 38 uczestniczek spożywało placebo. Pierwsze efekty suplementacji hydrolizatu kolagenu (statystycznie istotna poprawa elastyczności skóry) naukowcy zaobserwowali już po 4 tygodniach. Ten efekt utrzymał się po kolejnych 4 tygodniach, a dodatkowo wyniki wskazały na redukcję zmarszczek wokół oczu o 15% w porównaniu z placebo [3].

Hydrolizat kolagenu rybiego VERISOL® F znajdziesz w suplementach diety Ysto Collagen Your Skin oraz Ysto Collagen Smart i zawierają one tyle samu kolagenu rybiego co w przytaczanym badaniu.

Kolagen rybi hydrolizowany Nutricoll Seagarden®

Badanie kolagenu Nutricoll Marine Collagen® Peptide Powder (3 kDa) z 2017 roku ukończyło 20 kobiet w wieku 40-55 lat. Przez 2 miesiące uczestniczki suplementowały 10 000 mg kolagenu dziennie – w jednej porcji lub w dwóch porcjach podzielonych. Wyniki wskazały na wzrost nawilżenia skóry twarzy o 34,77% i skóry przedramienia o 11,08% [17].

Hydrolizat kolagenu rybie Nutricoll Seagarden® znajdziesz w suplemencie diety Natu.Care Kolagen Premium 5 000 mg mango-marakuja, choć zawiera on dwa razy mniej kolagenu niż w przytaczanym badaniu.

Hydrolizat kolagenu PEPTAN® F

Badanie kolagenu PEPTAN® F 2015 roku podzielono na dwie części. W pierwszej wzięły udział 33 kobiety w wieku 40-59 lat, które przez 56 dni suplementowały placebo albo 10 000 mg kolagenu PEPTAN® F lub PEPTAN® P. W drugiej części badania wzięło udział 101 kobiet w wieku 40-65 lat, które przez 84 dni suplementowały 10 000 mg kolagenu PEPTAN® F lub placebo. Wyniki wskazały, że po 8 tygodniach hydrolizowany kolagen rybi PEPTAN® F zwiększył poziom nawilżenia skóry o 12%. Dodatkowo odnotowano wzrost gęstości kolagenu w skórze właściwej i zmniejszenie fragmentacji skórnej sieci kolagenowej o 31,2% po 3 miesiącach [18].

Hydrolizat kolagenu rybiego PEPTAN® F znajdziesz w suplemencie diety Finclub Vi-Va Ha Collagen i zawiera on tyle samo kolagenu co w przytaczanym badaniu.

Hydrolizowany kolagen rybi Naticol®

Badanie z 2021 roku pt. „Randomizowane, podwójnie ślepe badanie kontrolowane placebo mające na celu ocenę potencjalnego działania Naticol®, peptydów kolagenu rybnego na objawy sarkopenii u osób starszych” ukończyło 28 osób w wieku 55-80 lat, które zgłaszały spadek masy mięśniowej. Przez 24 tygodnie 18 uczestników na 15 minut przed śniadaniem suplementowało 15 000 mg kolagenu Naticol®, a 10 osób placebo. Wyniki wskazały na potencjał suplementacji kolagenu Naticol® w poprawie funkcji mięśni i zwiększania masy mięśniowej [7].

Hydrolizat kolagenu rybiego Naticol® znajdziesz w suplemencie diety Your Kaya More Collagen, choć zawiera on trzy razy mniej kolagenu niż w przytaczanym badaniu.

Najlepszy hydrolizat kolagenu wołowego

Najlepszy kolagen hydrolizowany wołowy również powinien przejść badania pod kątem określonych celów suplementacji, a ich wyniki powinny wskazywać na pozytywne efekty. W tej kategorii możesz rozważyć poniższe propozycje.

Hydrolizat kolagenu PEPTAN® B

Badanie z 2014 roku pt. „Peptydy kolagenowe wzmacniają kolana z ChZS u starszych kobiet” ukończyły 94 kobiety w wieku 40-70 lat, które zgłaszały dyskomfort stawu kolanowego. Uczestniczki zostały losowo podzielone na grupę placebo i grupę, która suplementowała 8000 mg kolagenu PEPTAN® B dziennie. Po 6 miesiącach wyniki wskazały, że suplementacja kolagenu przyczyniła się do statystycznie istotnej redukcji dyskomfortu stawów, a także do poprawy mobilności fizycznej [6].

Hydrolizat kolagenu wołowego PEPTAN® B znajdziesz w suplemencie diety DOSU Kolagen 13000 Stawy i Skóra, zawiera on tyle samo kolagenu co w przytaczanym badaniu.

VERISOL® B hydrolizat kolagenu

Badanie kolagenu VERISOL® B z 2025 roku ukończyło 66 kobiet w wieku 35-55 lat. Przez 2 miesiące 33 uczestniczki suplementowały 2500 mg kolagenu dziennie, a pozostałe placebo. Wyniki już po 4 tygodniach wskazały na redukcję zmarszczek wokół oczu o ok. 9% w porównaniu z placebo oraz na poprawę elastyczności i nawilżenia skóry u kobiet, które stosowały kolagen. Po 8 tygodniach efekty suplementacji były jeszcze bardziej widoczne – redukcja zmarszczek wokół oczu wyniosła 25% w porównaniu z placebo [19].

Hydrolizat kolagenu wołowego VERISOL® B znajdziesz w suplemencie diety Osavi Beauty & Sport, zawiera on dwa razy więcej kolagenu niż w przytaczanym badaniu.

Najlepszy hydrolizat kolagenu wieprzowego

Najlepszy kolagen hydrolizowany wieprzowy także powinien przejść badania pod kątem określonych celów suplementacji, podobnie ich wyniki powinny wskazywać na pozytywne efekty. W tej kategorii możesz rozważyć poniższe propozycje.

VERISOL® P hydrolizat kolagenu

Badanie kolagenu VERISOL® P z 2017 roku ukończyły 24 kobiety w wieku 18-50 lat z co najmniej jednym objawem łamliwych paznokci. Przez 6 miesięcy uczestniczki suplementowały 2500 mg kolagenu dziennie, a następnie obserwowano również efekty przez 4 tygodnie bez suplementacji. Wyniki wskazały na szybszy o 12% wzrost paznokci i zmniejszenie częstości ich łamania o 42% [4].

Hydrolizat kolagenu wieprzowego VERISOL® P znajdziesz w suplementach diety Ysto Collagen Your Skin oraz Ysto Collagen Smart i zawierają one tyle samu kolagenu wieprzowego co w przytaczanym badaniu.

PEPTAN® P hydrolizat kolagenu

Badanie kolagenu PEPTAN® P z 2024 roku ukończyło 85 kobiet w wieku 43-65 lat. Przez 78-90 dni 42 kobiety suplementowały 5000 mg kolagenu dziennie, a pozostałe placebo. Wyniki po 28 dniach wskazały na wzrost elastyczności skóry u kobiet, które spożywały kolagen. Ponadto wyniki po 84 dniach wskazały na istotny wzrost całkowitej gęstości skóry właściwej i nawilżenia skóry, a także poprawę kolorytu paznokci względem grupy placebo [20].

Hydrolizat kolagenu wołowego PEPTAN® P znajdziesz w suplemencie diety DOSU Kolagen 13000 Stawy i Skóra, zawiera on tyle samo kolagenu co w przytaczanym badaniu.

Najlepszy hydrolizat kolagenu na stawy

Za najlepszy hydrolizat kolagenu na stawy uważam wcześniej wspomniany PEPTAN® B, który znajdziesz w kolagenie do picia DOSU Kolagen 13000 Stawy i Skóra. Możesz rozważyć również produkty, które zawierają peptydy Naticol®, TENDOFORTE® lub COLLinstant®, ponieważ one również przeszły badania pod kątem stawów [21-23].

Kolagen hydrolizowany – ranking

Najlepsze kolageny hydrolizowane znajdziesz w naszych rankingach, które powstają dzięki algorytmom zasilanym przez setki publikacji naukowych:

SPRAWDŹ NASZ RANKING KOLAGENÓW DO PICIA

RANKING KOLAGENÓW DO PICIA

SPRAWDŹ NASZ RANKING KOLAGENÓW NA STAWY

RANKING KOLAGENÓW NA STAWY

Kolagen hydrolizowany - co to? Jaki jest najlepszy? Podsumowanie

Hydrolizat to specjalnie przetworzona forma kolagenu o bardzo niskiej masie cząsteczkowej, która sprzyja lepszemu wchłanianiu [1-2], a na efekty jej suplementacji wskazują liczne wyniki badań [3-10], [17-23]. Jeżeli chcesz wybrać najlepszy kolagen hydrolizowany, zwróć uwagę na markowe, przebadane surowce, takie jak VERISOL®, PEPTAN® czy Naticol®.

Suplement diety jest środkiem spożywczym, którego celem jest uzupełnienie normalnej diety. Suplement diety nie ma właściwości leczniczych. Ten artykuł ma charakter wyłącznie informacyjny i nie zastępuje porady medycznej. Zanim wprowadzisz jakiekolwiek zmiany pod kątem swojego zdrowia, skonsultuj się z lekarzem.

Przeczytaj podobne artykuły:

• Kolagen w jedzeniu. Sprawdź, w czym jest najwięcej kolagenu.
• Co to jest kolagen? - Rola i właściwości kolagenu.
• Peptydy kolagenu – Co to jest, rodzaje, które wybrać?
• Kolagen liofilizowany – co to? Opinia eksperta i TOP 3.
• Kolagen 1000, 2000 czy więcej daltonów? Wyjaśniamy daltony.