Zasady działania algorytmu oceny suplementów diety z maślanem sodu

Nasz algorytm ocenia skład każdego produktu, łącznie przyznając od 0 do 100 punktów. Z algorytmu korzystamy w rankingu:

RANKING SUPLEMENTÓW DIETY Z MAŚLANEM SODU

Algorytm maślanu sodu Wybieramy Kolagen ocenia (kliknij, by przejść do sekcji):

• formę chemiczną i ilość kwasu masłowego (maks. 30 pkt),
• postać i technologię uwalniania (maks. 30 pkt),
• składniki dodatkowe (maks. 25 pkt),
• dodatki technologiczne i smakowe (maks. 15 pkt),

Co ocenia algorytm maślanu sodu? Za co daje najwyższe oceny?

Suplementy diety z maślanem sodu mogą otrzymać najwięcej punktów w 4 kluczowych kategoriach.

• Maks. 30 pkt za formę chemiczną, ilość kwasu masłowego i jego soli – różne sole maślanu zawierają różny procent kwasu masłowego, co oznacza, że ta sama porcja mg rożnych soli może mieć zupełnie inną ilość substancji aktywnej. Rodzaj soli, jej porcja oraz rzeczywista ilość kwasu masłowego pokazują, ile aktywnej substancji faktycznie zawiera suplement diety.
• Maks. 30 pkt za postać i technologię uwalniania – ponieważ to właśnie one decydują o realnej wartości biologicznej suplementu, czyli w którym odcinku układu pokarmowego kwas masłowy może się wchłonąć. Kluczowe jest, aby mógł dotrzeć do końcowego odcinka jelia grubego [1-20].
• Maks. 25 pkt za składniki dodatkowe – oceniamy probiotyki, prebiotyki i synbiotyki, a także witaminę D czy składniki metaboliczne [8-12].
• Maks. 15 pkt za dodatki technologiczne i smakowe – pomimo różnic w formie suplementu i związanych z tym wymogów technologicznych nie wszystkie dodatki są konieczne. Dobrze skomponowany suplement z maślanem sodu nie potrzebuje dodatkowych konserwantów, sztucznych barwników i innych, zbędnych dodatków technologicznych [4-5].

W suplemencie z maślanem sodu ważne są nie tylko „mg na opakowaniu”, ale również jego forma technologiczna, postać chemiczna, ilość aktywnej substancji oraz ewentualna obecność składników dodatkowych. Każdy z tych elementów może wpływać na to, ile kwasu masłowego faktycznie dotrze do jelita grubego.

Opracowaliśmy wielopoziomowy model oceny, który pozwala rzetelnie porównywać suplementy między sobą i oddzielić produkty dobrze zaprojektowane od tych, które bazują wyłącznie na marketingu.

Poniżej przedstawiamy szczegółowe kryteria, jak nasz algorytm ocenia suplementy z maślanem sodu.

Forma chemiczna, ilość kwasu masłowego (maks. 30 pkt)

Podobnie jak w przypadku innych suplementów, forma chemiczna maślanów ma znaczenie. Różne sole kwasu masłowego – maślan sodu, potasu, wapnia różnią się między sobą nie tylko zawartością kwasu masłowego (BA), ale również rozpuszczalnością i innymi właściwościami [1-9].

Najlepiej przebadaną formą jest maślan sodu, co potwierdzają liczne przeglądy [1-9]. Dlatego za maślan sodu przyznajemy najwięcej punktów.

Różnice między solami nie są wyłącznie teoretyczne. W badaniu z 2025 roku naukowcy wykazali, że różne formy maślanów mają odmienne efekty [1-9].

W suplementach producenci najczęściej podają ilość soli maślanu (np. maślan sodu 600–720 mg), ale faktyczną substancją biologicznie aktywną jest kwas masłowy (butyric acid, BA). Każda sól maślanu ma inną zawartość kwasu masłowego:

• maślan sodu – ok. 80% kwasu masłowego,
• maślan potasu – ok. 70% kwasu masłowego,
• maślan wapnia – ok. 82% kwasu masłowego.

Gdy oceniamy kwas masłowy, możemy porównywać produkty realnie, niezależnie od użytej soli czy zabiegów marketingowych.

To kluczowe, bo to właśnie kwas masłowy metabolizują enterocyty (komórki, które budują nabłonek kosmków jelitowych) i stanowi on substancję aktywną w suplementach diety z maślanem sodu.

Część producentów stosuje mieszanki soli kwasu masłowego, np. maślanu sodu z maślanem wapnia. Nie ma jednak dowodów naukowych, że takie połączenia zwiększają efekty. Często jest to jedynie zabieg marketingowy lub sposób na to, by obniżyć koszty.

Wadą mieszanek jest to, że utrudniają one rzetelną ocenę ilości kwasu masłowego (każdy składnik ma inną zawartość procentową kwasu masłowego).

Dlatego oceniamy ilość kwasu masłowego (maks 20 pkt), a nie samej soli. Podanie przez producenta ilości kwasu masłowego, którą zawiera suplement, jest kryterium w naszym rankingu, ponieważ realna ilość kwasu masłowego w suplemencie nie zawsze odpowiada jego zawartości wynikającej ze składu procentowego soli. Często jego ilość jest dużo niższa. Sól może być zanieczyszczona dodatkami czy wypełniaczami [1-9].

Na poniższej grafice znajdziesz punktację dla poszczególnych form chemicznych maślanu, ich ilości oraz ilości kwasu masłowego:

Postać i technologia uwalniania (maks. 30 pkt)

W przypadku maślanu sodu kluczowe jest nie tylko to, ile go suplementujemy, ale gdzie i w jaki sposób może być uwalniany. Substancja ta jest wrażliwa na kwaśne środowisko żołądka i szybko metabolizowana w górnych odcinkach jelita. Dlatego preparat musi dotrzeć aż do jelita grubego [1], [8], [10-18].

Badania wskazują, że zwykłe, niepowlekane kapsułki uwalniają większość maślanu już w żołądku, co ogranicza jego efekty. Formy dojelitowe i powlekane np. DRcaps®, enteric coating czy systemy pH-controlled release, pomagają uwalniać maślan dopiero w okolicy krętniczo-kątniczej, co znacząco zwiększa ich efektywność.

Równie istotna jest technologia mikrokapsułkowania i przedłużonego uwalniania. Badania z mikrokapsułkowanym maślanem pokazują, że taka postać może być bardziej efektywna [1], [8], [10-18].

To właśnie dlatego postać technologiczna maślanu sodu ma w naszej ocenie tak dużą wagę. Dwóch suplementów z tą samą ilością maślanu nie można traktować jako równoważnych, jeśli jeden jest w zwykłych kapsułkach, a drugi w dojelitowych o przedłużonym uwalnianiu.

Uważamy, że forma dojelitowa (enteric) i mikrokapsułkowanie to nie „dodatki marketingowe”, lecz technologie, które są potrzebne.

Poniższa grafika pokazuje, jak oceniamy postać i technologię uwalniania maślanu [1], [8], [10-18].

Składniki dodatkowe (maks. 25 pkt)

W suplementach diety z maślanem oceniamy również dodatkowe składniki aktywne. Najwyżej oceniamy dodatki, które wymieniamy niżej.

• Probiotyki – głównie z grup Butyricicoccus, Faecalibacterium prausnitzii, Roseburia czy Eubacterium [19-22].
• Prebiotyki – to składniki, które służą bakteriom jako pożywka i mogą wspierać produkcję maślanu w jelicie grubym [19-22].
• Witamina D3 – badania pokazują, że maślan zwiększa ekspresję receptora witaminy D (VDR) oraz enzymów, które aktywują witaminę D, a w modelach wykazano, że maślan i witamina D razem mogą działać silniej [23-26].
• Dodatki metaboliczne – takie jak L-karnityna, która może wspierać transport kwasów tłuszczowych [27-28]. Nie są to składniki „must have”, ale uwzględniamy je w naszej ocenie jakości suplementu.

Poniższe grafiki pokazują, jak oceniamy dodatki do suplementów z maślanem [19-28].

Dodatki technologiczne i smakowe (maks. 15 pkt)

Od kilku lat widać wyraźny trend na rynku splementów – dodatki, które wcześniej były „standardowe”, dziś są wycofywane lub ograniczane. Najlepszym tego przykładem jest dwutlenek tytanu (E171), którego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) od 2021 r. nie uznaje już za bezpieczny dodatek do żywności, głównie z powodu obaw o genotoksyczność i kumulację cząstek w organizmie. To, co jeszcze kilka lat temu uchodziło za „normalny” składnik kapsułki, dziś już nie spełnia aktualnych standardów bezpieczeństwa [29-31].

W kategorii „Dodatki technologiczne i smakowe” każdy suplement diety z maślanem otrzymuje od nas na start 15 pkt – jeśli nie zawiera zbędnych polepszaczy, zachowuje punkty. Nasz algorytm przyznaje punkty ujemne za zbędne składniki dodatkowe, według podziału:

• dodatki GRUPA I – dodatki technologiczne, bezpieczne -0 pkt (za każdy),
• dodatki GRUPA II – dodatki bezpieczne, ale niekonieczne – olej palmowy, słodziki i aromaty -1 pkt (za każdy),
• dodatki GRUPA III – dodatki słabo akceptowalne, sztuczne barwniki, konserwanty, tłuszcze trans -3 pkt (za każdy).

Maślan sodu to suplement diety, który suplementujemy długoterminowo. Oznacza to, że:

• suplement stosujemy codziennie, często przez wiele miesięcy,
• nawet „małe” dodatki mogą kumulować się przy takim stosowaniu.

Dlatego uważamy, że suplement jelitowy powinien mieć tyle dodatków, ile trzeba z punktu widzenia technologii – i ani grama więcej [29-32].

Masz więcej pytań odnośnie algorytmu Wybieramy Kolagen? Skontaktuj się z nami. Chętnie podzielimy się z Tobą naszą wiedzą.

Sprawdź nasz ranking maślanu sodu, w którym zastosowaliśmy algorytm:

RANKING MAŚLANU SODU