Co to jest kwas masłowy?
Kwas masłowy to kwas tłuszczowy, który naturalnie występuje w jelitach i jest kluczowy dla ich zdrowia oraz prawidłowego funkcjonowania. Stanowi krótkołańcuchowy kwas tłuszczowy (short chain fatty acid – SCFA), który produkują pożyteczne bakterie jelitowe, a u zdrowych osób osiąga stężenie 1-10 mmol/l w treści jelitowej [1].
Kwas masłowy ma formę płynną o oleistej konsystencji i charakterystyczny, nieprzyjemny zapach. Dlatego producenci suplementów diety stosują jego sól – maślan sodu, czyli formę stałą kwasu masłowego, która ma mniej intensywny zapach i można łatwo zamknąć ją w kapsułkach.
Sprawdź nasz ranking 
suplementów z maślanem sodu
Właściwości kwasu masłowego
Kwas masłowy ma właściwości odżywcze – stanowi główne źródło energii dla kolonocytów (komórek nabłonka jelitowego) [1]. Ponadto przeciwdziała zmianom zanikowym śluzówki jelit, wspiera produkcję śluzu, który uszczelnia ściany jelita [1], działa przeciwzapalnie [2] i moduluje mikrobiotę jelit [3].
Niski poziom kwasu masłowego może powodować nie tylko dolegliwości ze strony układu trawiennego (wzdęcia, gazy, zaparcia, biegunki, dyskomfort po posiłkach), ale również może wynikać z poważnych przyczyn zdrowotnych (takich jak zaburzenia mikrobiomu jelitowego czy stany zapalne jelit).
Przeczytaj więcej w naszym artykule pt. Maślan sodu – na co pomaga, dla kogo i skutki uboczne.
Coraz więcej osób z dolegliwościami ze strony układu trawiennego suplementuje maślan sodu (kwas masłowy) na jelita. Tego rodzaju produkty (suplementy diety i żywność specjalnego przeznaczenia medycznego) zalecają również lekarze, m.in. osobom, u których zdiagnozowali zespół jelita drażliwego, choroby zapalne jelit i zaburzenia mikrobiomu jelitowego.
W środowisku wodnym jelit maślan sodu łatwo ulega hydrolizie do kwasu masłowego. Polecamy Ci jednak zwrócić uwagę na jakość produktu. Odpowiednia postać i technologia uwalniania preparatu z maślanem (produkty dojelitowe o przedłużonym uwalnianiu) przyczyniają się do tego, by jak najwięcej kwasu masłowego dotarło do końcowego odcinka jelita grubego.
Dowiedz się, ile stosować maślanu sodu, a także, kiedy go brać – przed czy po jedzeniu?
Sprawdź nasz ranking suplementów z maślanem sodu
Ten artykuł ma charakter wyłącznie informacyjny i nie zastępuje porady medycznej. Zanim wprowadzisz jakiekolwiek zmiany pod kątem swojego zdrowia, skonsultuj się z lekarzem.
Przeczytaj podobne artykuły:
- Maślan sodu – ile i kiedy brać? Przed czy po jedzeniu?
- Maślan sodu – na co pomaga, dla kogo i skutki uboczne.