Witamina C pomaga w prawidłowej produkcji kolagenu – w tym celu organizm potrzebuje ok. 10-20 mg witaminy C dziennie. Witamina C jest najważniejszym składnikiem do produkcji hydrokysproliny (specjalnego aminokwasu dla kolagenu). Dlatego jeśli suplementujesz kolagen, zwróć również uwagę, czy spożywasz odpowiednio dużo witaminy C.
Spis treści (kliknij, by przejść do sekcji)
- Ile witaminy C potrzebujesz?
- Maksymalna porcja witaminy C w suplementach
- Jak działa witamina C w suplementacji i diecie?
- Jak uzupełniać witaminę C?
- Co przemawia na korzyść witaminy C z ekstraktów roślinnych?
- Najlepsze kolageny z witaminą C – TOP 5
- Dlaczego warto łączyć kolagen z witaminą C? Podsumowanie
Abstrakcyjna grafika wizualizuje proces hydroksylowania proliny i lizyny, który jest niezbędny, by organizm tworzył białka kolagenowe. Reakcja ta wymaga witaminy C.
Ile witaminy C potrzebujesz?
Według specjalistów z polskiego Instytutu Żywności i Żywienia na rok 2020, zapotrzebowanie na kwas askorbinowy wynosi średnio:
- 40-50 mg dziennie u dzieci,
- 75 mg dziennie u kobiet,
- 90 mg dziennie u mężczyzn.
Zobacz polskie normy żywienia, jakie ustalił Instytut Żywności i Żywienia.
U niektórych ma sens wyższe spożycie witaminy C – organizm, który doświadcza dużego stresu oksydacyjnego (np. u palacza) potrzebuje nawet 2-3 razy więcej witaminy C.
Zastanawiasz się, czy potrzebujesz więcej witaminy C? Przeczytaj nasz artykuł pt. Witamina C - ile dziennie stosować?
Maksymalna porcja witaminy C w suplementach
Polski Zespół do Spraw Suplementów Diety Rady Sanitarno-Epidemiologicznej wskazał jako maksymalną ilość witaminy C w zalecanej dziennej porcji w suplementach diety 1000 mg/dzień (Dane z 3.01 2024). Zobacz normy na stronie Gov.pl.
Ile witaminy C powinno być w suplemencie z kolagenem?
Suplement z kolagenem będzie działał, nawet jeśli nie zawiera witaminy C, pod warunkiem że dostarczasz ją w swoim codziennym jadłospisie. W Polsce nie cierpimy na brak witaminy C, ale jeśli suplementujesz kolagen, to możesz rozważyć dodatkową suplementację 80-100 mg witaminy C.
Organizm potrzebuje od 10 do 20 mg witaminy C na dobę, by prawidłowo produkować kolagen.
Jak działa witamina C w suplementacji i diecie?
Poniżej przedstawiamy oficjalne oświadczenia Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA), które dotyczą właściwości witaminy C jako składnika żywności i suplementów diety.
Chcesz dowiedzieć się więcej na temat właściwości witaminy C? Przeczytaj nasz artykuł pt. Witamina C - na co pomaga?
Jak witamina C wpływa na kolagen w organizmie?
Średnia pomarańcza zawiera aż 70 mg witaminy C. W 100 g cytryny jest około 50 mg witaminy C.
Witamina C bierze udział w syntezie kolagenu I i III, a dokładniej w formowaniu wiązań krzyżowych kolagenu podczas procesu hydroksylacji proliny i lizyny.
Niektóre aminokwasy, w tym prolina i lizyna, aby mogły formować cząsteczkę kolagenu, muszą być hydroksylowane. To proces dołączania do nich grupy –OH. Reakcje te wymagają witaminy C. W ich wyniku powstaje hydroksylizyna i hydroksyprolina. Bez witaminy C ten proces nie zajdzie, a cząsteczka kolagenu nie zostanie zbudowana prawidłowo. Przy odpowiedniej ilości witaminy C spirala kolagenowa wytwarza prawidłowe i odpowiednio silne wiązania.
Dzięki zdolności oddawania elektronów i neutralizowania wolnych rodników witamina C działa antyoksydacyjnie. Wewnątrzkomórkowy i zewnątrzkomórkowy stres oksydacyjny, który inicjują wolne rodniki, jest jedną z przyczyn uszkodzeń kolagenu i starzenia skóry. Właśnie wtedy możesz zauważyć zmarszczki i zaburzenia pigmentacyjne skóry.
Wyniki badania z 2022 roku wskazują, że optymalne dzienne spożycie witaminy C to tylko 80-95 mg dziennie. Tyle wystarczy, by zapobiegać patologiom związanym z kolagenem. Zapewnia też sprawniejsze gojenie się blizn, które wykazują później lepszą odporność mechaniczną [1].
Kwas askorbinowy jest tanim składnikiem, dlatego producenci dodają go do kolagenów bardzo dużo, żeby produkt sprawiał wrażenie lepszego.
SPRAWDŹ NASZ RANKING KOLAGENÓW DO PICIA Z WITAMINĄ C
SPRAWDŹ NASZ RANKING KOLAGENÓW NA STAWY Z WITAMINĄ C
Jak uzupełniać witaminę C?
Największą ilość witaminy C zawierają świeże owoce i warzywa. Uwaga! Muszą być koniecznie świeże, ponieważ, kiedy przechowujesz je w temperaturze pokojowej, powoli, sukcesywnie tracą witaminę C.
Syntetyczna a naturalna witaminą C – jakie są różnice?
Naturalna witamina C to ekstrakty, które zwykle pochodzą z aceroli, dzikiej róży lub z innych surowców roślinnych.
Producenci suplementów diety stosują w składach albo syntetyczną, albo naturalną witaminę C. Jednak pod względem budowy chemicznej i właściwości to ten sam związek. Na czym więc polega różnica? Dlaczego suplementy diety potrafią różnić się ceną nawet o 150 zł?
Ekstrakty roślinne, które są standaryzowane na określoną zawartość witaminy C, dla niektórych osób mogą być atrakcyjne ze względów światopoglądowych. Jednak z punktu widzenia fizjologii organizmu witamina C zachowuje się w organizmie w ten sam sposób.
Wyniki dotychczasowych badań naukowych konsekwentnie wykazują, że naturalny kwas L-askorbinowy nie ma lepszej biodostępności w porównaniu z syntetycznym. Ekstrakty roślinne poza witaminą C mogą natomiast zawierać inne fitoskładniki, np. polifenole i flawonoidy. Czy to oznacza, że są lepsze? Niekoniecznie. Na ich niekorzyść przemawia fakt, że ekstrakty mogą różnić się zawartością witaminy C zależnie od partii produktu – problemem bywa standaryzacja porcji.
SPRAWDŹ NASZ PRZEGLĄD SUPLEMENTÓW Z WITAMINĄ C
RANKING 
SUPLEMENTÓW Z WITAMINĄ C
Co przemawia na korzyść witaminy C z ekstraktów roślinnych?
Jeżeli stawiasz na suplementację, postaw na najlepszą. Gdy wybierasz suplement diety z naturalnym ekstraktem, oprócz samej witaminy C otrzymujesz coś jeszcze.
Przykładowo w ekstrakcie z dzikiej róży, który jest standaryzowany na konkretną ilość witaminy C, znajduje się nie tylko kwas askorbinowy, ale również 130 innych związków organicznych. Wśród nich występują:
- karotenoidy (m.in. beta-karoten, likopen, ksantofile),
- flawonoidy (astragalinę, izokwercetynę i tylirozyd) oraz proantocyjanidyny),
- witaminy B1, B2, B3, (PP), A, E i K,
- makroelementy: w tym fosfor, potas, magnez,
- mikroelementy: żelazo, miedź, mangan i cynku – wszystkie w naturalnej postaci.
Najlepsze kolageny z witaminą C – TOP 5
W ofercie sklepu Wybieramy Kolagen znajdziesz wiele suplementów diety, które zawierają kolagen i witaminę C. Te, które wskazujemy poniżej, zajmują najwyższe miejsca w naszych rankingach.
1. Ysto Collagen Your Skin
- Zawiera 7500 mg kolagenu w 1 porcji: 5000 mg kolagenu rybiego VERISOL® F 2000 Da i 2500 mg kolagenu wieprzowego VERISOL® P 2000 Da.
- 2 rodzaje peptydów kolagenowych mają łącznie 6 badań na skórę, włosy i paznokcie [2-7].
- W składzie znajduje się 150 mg witaminy C, która pochodzi ze standaryzowanego ekstraktu z dzikiej róży.
- Pozostałe składniki to m.in. 120 mg kwasu hialuronowego, ekstrakt z bambusa, MSM, chrom, ekstrakt z borówki i ekstrakt z aksamitki wzniesionej.
- Produkt nie zawiera cukru, potencjalnie szkodliwych słodzików, konserwantów, barwników ani soków.
2. Ysto Collagen Smart
- Zawiera 7500 mg kolagenu w 1 porcji: 5000 mg kolagenu rybiego VERISOL® F 2000 Da i 2500 mg kolagenu wieprzowego VERISOL® P 2000 Da.
- 2 rodzaje peptydów kolagenowych mają łącznie 6 badań na skórę, włosy i paznokcie [2-7].
- W składzie znajduje się 150 mg witaminy C, która pochodzi ze standaryzowanego ekstraktu z dzikiej róży.
- Pozostałe składniki to cynk i biotyna.
- Produkt nie zawiera cukru, potencjalnie szkodliwych słodzików, konserwantów, barwników ani soków.
3. Olini Kolagen Rybi
- Zawiera 12000 mg kolagenu w 1 porcji: kolagenu rybiego VERISOL® F 2000 Da.
- Peptydy kolagenowe mają badanie na skórę [2].
- W składzie znajduje się 80 mg witaminy C: syntetycznej, liposomalnej PureWay-C®.
- Pozostałe składniki to 60 mg kwasu hialuronowego, ekstrakt z liści zielonej herbaty, cynk, astaksantyna, biotyna.
- Ten produkt ma formę gotowych shotów, dlatego zawiera konserwanty.
4. Better Skin Set
- Zawiera 5200 mg kolagenu w 1 porcji:5000 mg kolagenu rybiego VERISOL® F 2000 Da i 200 mg kolagenu liofilizowanego.
- Peptydy kolagenowe VERISOL® F mają badanie na skórę [2], natomiast kolagen liofilizowany jest niemarkowy i nie ma żadnych badań.
- W składzie znajduje się 104 mg witaminy Cz ekstraktu z owoców aceroli (w proszku), a dodatkowo również 12 mg witaminy z ekstraktu z dzikiej róży (w tabletkach).
- Pozostałe składniki kolagenu w tabletkach to m.in. ekstrakt z bambusa, kwas alfaliponowy, witamina E, cynk, biotyna.
- Produkt nie zawiera cukru, potencjalnie szkodliwych słodzików, konserwantów, barwników ani soków.
5. Hush&Hush Collagen+ Wegetariański
- Zawiera 450 mg kolagenu w 1 porcji:z błony skorupki jaja kurzego (BiovaBio™).
- Peptydy kolagenowe mają badanie na skórę, włosy i paznokcie [8].
- W składzie znajduje się 45 mg witaminy C(syntetycznej).
- Pozostałe składniki kolagenu to 120 mg kwasu hialuronowego i cynk.
- Produkt nie zawiera cukru, potencjalnie szkodliwych słodzików, konserwantów, barwników ani soków.
Dlaczego warto łączyć kolagen z witaminą C? Podsumowanie
Warto łączyć kolagen z witaminą C, ponieważ jest ona niezbędna do prawidłowej produkcji kolagenu w organizmie. Witamina C bierze udział w procesie hydroksylacji aminokwasów, bez którego organizm nie zbuduje właściwie cząsteczek kolagenu. Dzięki witaminie C powstają silne wiązania w spirali kolagenowej, co zapewnia nowym białkom stabilność oraz wytrzymałość. Dodatkowo, dzięki właściwościom antyoksydacyjnym, witamina C chroni włókna kolagenowe przed uszkodzeniami, jakie wywołuje stres oksydacyjny w organizmie.
Ten artykuł ma charakter wyłącznie informacyjny i nie zastępuje porady medycznej. Zanim wprowadzisz jakiekolwiek zmiany pod kątem swojego zdrowia, skonsultuj się z lekarzem.
Przeczytaj podobne artykuły:
- Witamina C - na co pomaga?
- Witamina C z lizyną – właściwości i zastosowanie
- Witamina C - ile dziennie stosować?