UC-II - Kolagen natywny typu II - Jaki najlepszy?

Przybliżę Ci właściwości kolagenu natywnego typu II, w szczególności markowego surowca UC-II®, który przeszedł badania na stawy. Niemal pod każdym względem różni się on od kolagenów hydrolizowanych. Wskazuję też 4 warte uwagi suplementy diety, które zawierają kolagen UC-II®.

Kolagen natywny UC II – co to takiego?

UC II to kolagen natywny typu 2, który występuje również pod nazwą kolagen niedenaturowany. Do jego produkcji nie są wykorzystywane enzymy ani wysoka temperatura. Dzięki temu zachowuje pierwotną strukturę potrójnej helisy [1].

W literaturze naukowej w kontekście kolagenu natywnego typu II przytaczane jest zjawisko tzw. tolerancji doustnej. To przykładowo badania pt. „Tolerancja kolagenu typu II po podaniu doustnym; mechanizm i rola w zapaleniu stawów wywołanym kolagenem i reumatoidalnym zapaleniu stawów” z 2009 roku i „Wpływ doustnie podawanego niedenaturowanego kolagenu typu II na choroby zapalne stawów” z 2002 roku. Opisują one naturalny proces fizjologiczny, jaki zachodzi w jelitach. Polega on na tym, że organizm uczy się rozpoznawać dostarczane z pożywieniem specyficzne struktury białkowe jako bezpieczne [2-3]. Niżej przeczytasz więcej o tym zjawisku. 

Markowy surowiec UC-II®

W sieci możesz trafić na terminy zarówno UC-II, jak i UC-II®, które często są używane zamiennie. Choć w teorii różni je tylko zastrzeżony znak towarowy, w praktyce są inne także z technicznego i prawnego punktu widzenia.

• UC-II® (z zastrzeżonym znakiem towarowym) – to opatentowany surowiec kolagenowy, który należy do producenta Lonza (wcześniej InterHealth Nutraceuticals). Jest pozyskiwany z chrząstki sterum (mostka) kurczaka. Przeszedł on własne, odrębne badania naukowe, których wyniki wskazały na efekty suplementacji [4-6].
• Kolagen natywny typu II (w skrócie UC-II) – to również kolagen, który nie został poddany procesowi denaturacji, ale nie stanowi on markowego surowca. UC-II® jest kolagenem natywnym, ale nie każdy kolagen natywny na rynku to UC-II®.

Dlaczego markowy UC-II® jest lepszy?

Chociaż oba surowce to „niedenaturowany kolagen typu II”, w przypadku markowego UC-II® proces produkcji jest opatentowany i podlega ścisłej kontroli. Nie masz za to gwarancji, czy w niemarkowym surowcu producent nie zastosował zbyt wysokiej temperatury, przez co kolagen mógł ulec denaturacji (stracić swoją strukturę). Wizualnie proszek może wyglądać tak samo, ale biologicznie może stać się zwykłym białkiem w ilości 40 mg.

UC-II® jest produkowany w Stanach Zjednoczonych. Powstaje w opatentowanym, niskotemperaturowym, nieenzymatycznym procesie, ze standaryzowanej chrząstki kurczaka. Zawiera 10 mg całkowitego kolagenu typu II w dziennej porcji 40 mg produktu. Ma certyfikat NutraStrong™, który świadczy o tym, że producent zachował normy testowe, zweryfikował etykietę produktu, przestrzega dobrych praktyk produkcyjnych (GMP), a także dba o zrównoważony rozwój ekologiczny [7].

Dodatkowo w 2023 producent potwierdził, że kolagen UC-II® może mieć szersze zastosowanie w żywności. Naukowcy dodawali UC-II® do prototypów żywności funkcjonalnej. Następnie za pomocą bardzo czułego testu (ELISA) sprawdzali, ile kolagenu przetrwało po przetworzeniu:

• w batonach proteinowych/energetycznych przetrwało blisko 100% kolagenu,
• w żelkach i miękkich cukierkach przetrwało 96-98% kolagenu,
• w napojach mlecznych przetrwało ok. 81% kolagenu [1].

Wnioski? Jeśli kupisz baton lub żelki z UC-II®, taki kolagen nadal może mieć właściwości zbliżone do tych, jakie naukowcy wykazali w badaniach naukowych. 

Czym różni się kolagen natywny od hydrolizatu kolagenu i bioaktywnych peptydów kolagenowych?

Kolagen natywny zasadniczo różni się od hydrolizatu kolagenu. Podczas gdy suplementy z kolagenem hydrolizowanym zawierają zwykle ok. 5 000-10 000 mg peptydów w porcji dziennej (niektóre nawet więcej), suplementy z kolagenem natywnym mają w porcji zaledwie 40 mg surowca.

• Gdy suplementujesz kolagen hydrolizowany, przede wszystkim dostarczasz swojemu organizmowi aminokwasy (takie jak glicyna, prolina i hydroksyprolina), z których może on produkować własny kolagen. Taki produkt jest pocięty na mniejsze cząsteczki (helisa kolagenowa została zniszczona poprzez denaturację) [8].
• Niektóre hydrolizaty kolagenu mogą zawierać tzw. bioaktywne peptydy kolagenowe. Mają one szersze właściwości od niemarkowych hydrolizatów. Dzięki precyzyjnej obróbce (hydrolizie enzymatycznej) zachowują określone sekwencje aminokwasów. Markowe surowce, takie jak VERISOL®, NatiCol® czy PEPTAN®, przeszły własne badania, których wyniki wskazały na określone efekty suplementacji, np. dla skóry, włosów, stawów [9-11].
• Kolagen UC-II ma formę niezdenaturowaną, czyli zachowuje strukturę potrójnej helisy. On nie służy do budowania czegokolwiek, stąd tak małe porcje tego surowca. Jego zadaniem jest to, by wywoływać zjawisko tolerancji doustnej. Wedle badań może oddziaływać w jelitach na tzw. kępki Peyera (skupiska tkanki limfatycznej), które rozpoznają go jako „własny” kolagen stawowy. Następnie wysyłają one sygnał do komórek odpornościowych (limfocytów T), by przestały atakować i degradować własny kolagen w stawach [2-3].

Tabela wskazuje różnice pomiędzy UC-II, kolagenem hydrolizowanym a bioaktywnymi peptydami kolagenowymi

Podsumowując, kolagen hydrolizowany zawiera budulec kolagenu (aminokwasy) lub bioaktywne peptydy kolagenowe, które według badań mogą przynosić efekty zarówno dla stawów, jak i dla skóry czy włosów [9-11]. Z kolei kolagen natywny UC-II wyróżnia się zachowaniem swojej pierwotnej, trójwymiarowej struktury, dzięki której po spożyciu może wchodzić w naturalne interakcje z układem chłonnym przewodu pokarmowego w ramach tzw. tolerancji doustnej [2-3].

Jak dokładnie działa kolagen natywny typu II? Badania

1. W badaniu z 2009 roku pt. „Tolerancja kolagenu typu II po podaniu doustnym; mechanizm i rola w zapaleniu stawów wywołanym kolagenem i reumatoidalnym zapaleniu stawów” naukowcy zaobserwowali, że u osób, które regularnie spożywały kolagen typu II, wystąpił efekt tolerancji doustnej. Komórki dendrytyczne (DC) w tkance limfoidalnej jelit wychwytywały kolagen typu II i prezentowały go limfocytom T. W ten sposób wywoływały ogólnoustrojową tolerancję układu odpornościowego na kolagen typu II [2].
2. Wyniki innego badania pt. „Wpływ doustnie podawanego niedenaturowanego kolagenu typu II na choroby zapalne stawów” z 2002 roku wskazują na to, że tylko forma niedenaturowana kolagenu (UC-II), która zachowała epitopy (czyli niewielkie fragmenty antygenu), była w stanie wejść w interakcję z kępkami Peyera. To właśnie epitopy stanowiły „klucz” do receptorów komórek odpornościowych w jelitach (hydrolizat kolagenu ich nie ma, bo został rozbity na aminokwasy). Dzięki epitopom w kolagenie niedenaturowanym organizm mógł rozwinąć tolerancję kolagenu typu II [3].
3. Nowsze badanie z 2013 roku „Niedenaturowany kolagen typu II (UC-II®) jako wsparcie dla stawów” ukończyło 46 osób w średnim wieku 46 lat. Uczestników podzielono na dwie grupy. Przez 4 miesiące 27 osób suplementowało 40 mg kolagenu UC-II® dziennie, a pozostałe placebo. Wyniki wskazały na lepszy średni wyprost kolana i dłuższy czas ćwiczeń bez dyskomfortu u osób, które spożywały kolagen [4].
4. Badanie z 2009 roku pt. „Bezpieczeństwo i skuteczność niedenaturowanego kolagenu typu II w leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawu kolanowego” ukończyły 52 osoby. Uczestników podzielono na dwie grupy. Przez 3 miesiące 26 osób suplementowało 40 mg kolagenu (2 kapsułki) dziennie, a pozostałe 26 osób spożywało 1500 mg glukozaminy i 1200 mg chondroityny dziennie. Wyniki wskazały na większą poprawę wyników w skali WOMAC i VAS, a także w indeksie Lequesne’a w grupie, która suplementowała kolagen [5].
5. Badanie z 2016 roku pt. „Skuteczność i tolerancja niedenaturowanego suplementu kolagenu typu II w modulowaniu objawów choroby zwyrodnieniowej stawu kolanowego” ukończyły 164 osoby. Uczestników podzielono na trzy grupy. Przez 6 miesięcy 63 osoby suplementowały 40 mg kolagenu UC-II® (2 kapsułki po 20 mg) dziennie, 66 osób 1500 mg chlorowodorku glukozaminy i 1200 mg siarczanu chondroityny dziennie, a pozostałe placebo. Wyniki wskazały na większą poprawę całkowitego wyniku WOMAC (w zakresie dyskomfortu, sztywności i funkcji fizycznej stawów) u osób, które suplementowały kolagen UC-II® [6].

Dlaczego akurat 40 mg?

40 mg kolagenu natywnego UC-II to nieprzypadkowa porcja dzienna. W większej ilości organizm mógłby potraktować kolagen jako standardowy posiłek i go strawić. W badaniach udało się ustalić, że właśnie 40 mg kolagenu natywnego UC-II może wywoływać zjawisko tolerancji doustnej [4-6].

Kto może rozważyć kolagen natywny UC II?®

Kolagen UC II® to kolagen na stawy, o czym świadczą badania, które opisuję niżej. Jeśli Twoim celem suplementacji są skóra, włosy albo paznokcie, w opinii ekspertów Wybieramykolagen.pl lepszym wyborem będą dla Ciebie klasyczne hydrolizaty, szczególnie bioaktywne peptydy kolagenowe, które przeszły badania w takim zakresie [9-11].

Suplementy diety z kolagenem UC-II®

Aktualnie na polskim rynku suplementów diety kolagen natywny UC-II® występuje przede wszystkim w formie kapsułek. Według mnie może być to jeden z najlepszych wyborów. Poniżej przedstawiam Ci 4 produkty z UC-II®, które zasługują na Twoją uwagę.

Licur Flex II

Ma formę kapsułek DUOCAP® – to tzw. kapsułka w kapsułce, która dodatkowo chroni składniki znajdujące się wewnątrz. Wystarcza na 30 dni suplementacji. Niestety, ten suplement aktualnie nie jest dostępny w sprzedaży.

1 kapsułka (porcja dzienna) zawiera:

• 470,6 mg solubilizatu micelarnego ekstraktu z kłącza ostryżu długiego (kurkumy) NovaSOL® – jej biodostępność potwierdzają wyniki badania naukowego [12],
• 40 mg kolagenu UC-II® z chrząstki kurczaka (w tym 10 mg kolagenu natywnego),
• 40 mg witaminy C (50% RWS), która wspiera prawidłową produkcję kolagenu,
• 1,8 mg manganu (90% RWS), który pomaga prawidłowo tworzyć tkanki łączne,
• 1 mg miedzi (100% RWS), która wspiera utrzymywanie prawidłowego stanu tkanek łącznych,
• 5 µg witaminy D (100% RWS), która pomaga utrzymywać zdrowe kości.

Osavi Kolagen typu II z kwasem hialuronowym

Ma formę kapsułek twardych. Charakteryzuje się prostym, dobrze skomponowanym składem. Wystarcza na 60 dni suplementacji.

1 kapsułka (porcja dzienna) zawiera:

• 40 mg kolagenu UC-II® z chrząstki kurczaka (w tym 10 mg kolagenu natywnego),
• 100 mg kwasu hialuronowego,
• 250 mg ekstraktu z owoców dzikiej róży – standaryzowanego na 80% witaminy C, która wspiera prawidłową produkcję kolagenu.

NOW Foods UC-II® – kolagen typu II

Suplement diety z kapsułkami wegańskimi (z hypromelozy). Jedno opakowanie wystarcza na 60 dni suplementacji.

1 kapsułka (porcja dzienna) zawiera:

• 40 mg kolagenu UC-II® z chrząstki kurczaka (w tym 10 mg kolagenu natywnego),
• 80 mg wapnia (10% RWS) – który jest potrzebny do utrzymania zdrowych kości i zębów,
• 250 mg czerwonych mineralnych alg (Aquamin®).

KENAY Kolagen UC-II®

Ten suplement diety ma w składzie wyłącznie niedenaturowany kolagen natywny typu II. Jedno opakowanie wystarcza na 60 dni suplementacji.

1 kapsułka (porcja dzienna) zawiera:

• 40 mg kolagenu UC-II® z chrząstki kurczaka (w tym 10 mg kolagenu natywnego). 

UC-II – Kolagen natywny typu II – Jaki najlepszy? Podsumowanie

Kolagen natywny typu II, a w szczególności opatentowany surowiec UC-II®, to unikalna forma białka, która zachowała strukturę potrójnej helisy. Wyniki wielu badań naukowych, również z udziałem ludzi, wskazują, że kolagen UC-II może wywoływać zjawisko tzw. dolerancji doustnej, a w efekcie korzystnie oddziaływać na chrząstkę stawową [2-6]. Jeśli interesuje Cię najlepszy suplement, postaw na markowy składnik UC-II®, na którego efekty suplementacji wskazują wyniki badań naukowych. Godne Twojej uwagi suplementy z tym surowcem to m.in. produkty marek Osavi, NOW Foods czy Kenay.

Suplement diety jest środkiem spożywczym, którego celem jest uzupełnienie normalnej diety. Suplement diety nie ma właściwości leczniczych. Powyższa treść ma charakter wyłącznie informacyjny i nie zastępuje porady medycznej. Zanim wprowadzisz jakiekolwiek zmiany pod kątem swojego zdrowia, skonsultuj się z lekarzem.

Przeczytaj podobne artykuły:

• Hydrolizat kolagenu – co to jest, rodzaje, który wybrać?
• Peptydy kolagenu – Co to jest, rodzaje, które wybrać?
• Kolagen 1000, 2000 czy więcej daltonów? – Wyjaśniamy daltony.
• Kolagen VERISOL - sprawdź opinie i zamów najlepsze produkty. 
• Kolagen Peptan – Wszystko o Peptan, Peptan F i Colartix.
• Kolagen Seagarden - Wszystko o Seagarden Marine Collagen.
• Kolagen rybi Naticol - rodzaje, badania i na co działa?