Witamina D pomaga utrzymywać zdrowe kości i zęby. Wspiera również prawidłowe funkcjonowanie mięśni i układu odpornościowego. Dowiedz się więcej o jej właściwościach.
Spis treści (kliknij, by przejść do sekcji)
Na co pomaga witamina D?
Zgodnie z oficjalnymi oświadczeniami EFSA (Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności) witamina D w produktach spożywczych (w tym w suplementach diety) pomaga:
- w prawidłowym wchłanianiu i wykorzystywaniu wapnia oraz fosforu,
- utrzymywać prawidłowy poziom wapnia we krwi,
- utrzymywać zdrowe kości i zęby,
- w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni,
- w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego,
- a ponadto uczestniczy w procesie podziału komórek.
Najbardziej znany jest wpływ witaminy D na gospodarkę wapniowo-fosforanową organizmu, czyli na regulację poziomu wapnia i fosforanów we krwi oraz tkankach.
Ponieważ witamina D zwiększa wchłanianie wapnia i fosforanów, odgrywa ważną rolę w mineralizacji kości i zębów.
Chcesz zadbać o poziom wit D3 w organizmie? Przeczytaj artykuł pt. Ile witaminy D dziennie? Normy i tabela.
Właściwości witaminy D
Witamina D stanowi grupę związków steroidowych – specyficznych lipidów o charakterystycznej budowie przestrzennej. Skoro witamina D jest lipidem, to jest też rozpuszczalna w tłuszczach [1]. To ważna informacja pod kątem jej suplementacji.
Dla człowieka znaczenie mają dwie podstawowe formy witaminy D:
- witamina D2 (ergokalcyferol) – występuje w roślinach i grzybach, ma charakterystyczne właściwości witaminy D, jednak jest w mniejszym stopniu przekształcana w aktywne metabolity [2-3],
- witamina D3 (cholekalcyferol) – jest naturalnie produkowana w organizmach zwierzęcych, dlatego to właśnie ona charakteryzuje się najwyższą biodostępnością i należy wybierać jej źródła pokarmowe [4].
Dowiedz się, w czym jest witamina D.
Witamina D powstaje jednak przede wszystkim w skórze, pod wpływem światła słonecznego UVB, w procesie tzw. biofotosyntezy [4-5].
Zarówno witamina D pochodząca z żywności, jak i ta z syntezy skórnej, podlega licznym przemianom w ludzkim organizmie. Przy udziale odpowiednich enzymów uzyskuje aktywną postać (kalcytriol), czyli taką, która ma bezpośrednie działanie biologiczne w organizmie [1].
Ponieważ aktywna postać witaminy D wpływa na ekspresję ponad 200 genów, właściwości witaminy D dla zdrowia są naprawdę szerokie [6].
Witamina D – na co pomaga? Podsumowanie
Witamina D pomaga prawidłowo wchłaniać i wykorzystywać wapń oraz fosfor, w tym utrzymywać prawidłowy poziom wapnia we krwi. Inne właściwości witaminy D to również wsparcie zdrowia kości i zębów, a także wspomaganie prawidłowego funkcjonowania mięśni oraz układu odpornościowego.
Ten artykuł ma charakter wyłącznie informacyjny i nie zastępuje porady medycznej. Zanim wprowadzisz jakiekolwiek zmiany pod kątem swojego zdrowia, skonsultuj się z lekarzem.
Przeczytaj podobne artykuły
- Przedawkowanie witaminy D? Objawy nadmiaru witaminy D3.
- Ile witaminy D dziennie? Normy i tabela.
- Niedobór witaminy D w organizmie – objawy i skutki.
- Witamina D3 + K2 – Ranking i opinie.