UC-II - Kolagen natywny typu II - Jaki najlepszy?

Przybliżę Ci właściwości kolagenu natywnego typu II, w szczególności markowego surowca UC-II®. Niemal pod każdym względem różni się on od kolagenów hydrolizowanych. Możesz rozważyć go, jeśli Twoim celem suplementacji są stawy. Wskazuję też 4 warte uwagi suplementy diety, które zawierają kolagen UC-II®.

Kolagen natywny UC II – co to takiego?

UC II to kolagen natywny typu 2, który występuje również pod nazwą kolagen niedenaturowany. Do jego produkcji nie są wykorzystywane enzymy ani wysoka temperatura. Dzięki temu zachowuje pierwotną strukturę potrójnej helisy.

Niektóre wyniki badań naukowych wykazały, że kolagen natywny typu II ma właściwości immunologiczne (moduluje to, jak działa układ odpornościowy) poprzez zjawisko tzw. tolerancji doustnej [1-3]. To aktywny proces immunologiczny, w którym układ odpornościowy uczy się, by nie reagować na nieszkodliwe antygeny pokarmowe. Niżej przeczytasz o tym więcej.

Markowy surowiec UC-II®

W sieci możesz trafić na terminy zarówno UC-II, jak i UC-II®, które często są używane zamiennie. Choć w teorii różni je tylko zastrzeżony znak towarowy, w praktyce różnią się także z technicznego i prawnego punktu widzenia.

• UC-II® (z zastrzeżonym znakiem towarowym) – to opatentowany surowiec kolagenowy, który należy do producenta Lonza (wcześniej InterHealth Nutraceuticals). Jest pozyskiwany z chrząstki sterum (mostka) kurczaka. Ma on własne, odrębne badania naukowe, które dotyczyły efektów oraz bezpieczeństwa suplementacji.
• kolagen natywny typu II (w skrócie UC-II) – to również kolagen, który nie został poddany procesowi denaturacji, ale nie stanowi on markowego surowca. UC-II® jest kolagenem natywnym, ale nie każdy kolagen natywny na rynku to UC-II®.

Dlaczego markowy UC-II® jest lepszy?

Chociaż oba surowce to „niedenaturowany kolagen typu II”, w przypadku markowego UC-II® masz gwarancję biologicznej aktywności i powtarzalności wyników. Proces produkcji UC-II® jest opatentowany i podlega ścisłej kontroli. Nie masz natomiast gwarancji, czy w niemarkowym surowcu producent nie zastosował zbyt wysokiej temperatury, przez co kolagen mógł ulec denaturacji (stracić swoją strukturę). Wizualnie proszek może wyglądać tak samo, ale biologicznie stał się zwykłym białkiem w ilości 40 mg.

UC-II® jest produkowany w Stanach Zjednoczonych. Powstaje w opatentowanym, niskotemperaturowym, nieenzymatycznym procesie, ze standaryzowanej chrząstki kurczaka. Zawiera 10 mg całkowitego kolagenu typu II w dziennej porcji 40 mg produktu. Ma certyfikat NutraStrong™, który świadczy o tym, że producent zachował normy testowe, zweryfikował etykietę produktu, przestrzega dobrych praktyk produkcyjnych (GMP), a także dba o zrównoważony rozwój ekologiczny [4].

Dodatkowo w 2023 producent potwierdził, że kolagen UC-II® może mieć szersze zastosowanie w żywności. Naukowcy dodawali UC-II® do prototypów żywności funkcjonalnej. Następnie za pomocą bardzo czułego testu (ELISA) sprawdzali, ile kolagenu przetrwało po przetworzeniu:

• w batonach proteinowych/energetycznych przetrwało blisko 100% kolagenu,
• w żelkach i miękkich cukierkach przetrwało 96-98% kolagenu,
• w napojach mlecznych przetrwało ok. 81% kolagenu [5].

Wnioski? Jeśli kupisz baton lub żelki z UC-II®, taki kolagen nadal może mieć właściwości zbliżone do tych, jakie naukowcy wykazali w badaniach naukowych. 

Czym różni się kolagen natywny od hydrolizatu kolagenu i bioaktywnych peptydów kolagenowych?

Kolagen natywny zasadniczo różni się od hydrolizatu kolagenu. Podczas gdy suplementy z kolagenem hydrolizowanym zawierają zwykle ok. 5000-10000 mg peptydów w porcji dziennej (niektóre nawet więcej), suplementy z kolagenem natywnym mają w porcji zaledwie 40 mg surowca.

• Gdy suplementujesz kolagen hydrolizowany, przede wszystkim dostarczasz swojemu organizmowi aminokwasy (takie jak glicyna, prolina i hydroksyprolina), których Twój organizm potrzebuje do produkcji własnego kolagenu. Taki produkt jest pocięty na mniejsze cząsteczki (helisa kolagenowa została zniszczona poprzez denaturację). Co ważne, nie stanowi to bezpośrednio wady produktu, ale zmienia jego właściwości (na budulcowe).
• Niektóre hydrolizaty kolagenu mogą zawierać tzw. bioaktywne peptydy kolagenowe (takie jak VERISOL®, NatiCol® czy Peptan®). Mają one szersze właściwości od niemarkowych hydrolizatów. Dzięki precyzyjnej obróbce (hydrolizie enzymatycznej) zachowują określone sekwencje aminokwasów, które mogą wchłaniać się do krwiobiegu w formie niezmienionej – to ich zasadnicza przewaga nad hydrolizatami niemarkowymi. Udają w krwiobiegu rozpad kolagenu ustrojowego i w ten sposób mogą stymulować komórki (np. fibroblasty, czyli komórki skóry) do wzmożonej produkcji kolagenu.
• Kolagen UC-II – ma formę niezdenaturowaną, czyli zachowuje strukturę potrójnej helisy. On nie służy do budowania czegokolwiek. Jego zadaniem jest to, by wywoływać zjawisko tolerancji doustnej. Oddziałuje w jelitach na tzw. kępki Peyera (skupiska tkanki limfatycznej), które rozpoznają go jako „własny”, bezpieczny kolagen stawowy. Następnie wysyłają one sygnał do komórek odpornościowych (limfocytów T), by przestały atakować i degradować własny kolagen w stawach.

Podsumowując, kolagen hydrolizowany dostarcza organizmowi budulec kolagenu (aminokwasy) lub bioaktywne peptydy kolagenowe, które mogą stymulować komórki organizmu do produkcji własnego kolagenu, a kolagen natywny UC-II przeciwdziała degradacji (rozpadowi) kolagenu w stawach.

Jak dokładnie działa kolagen natywny typu II? Badania

1. W badaniu z 2009 roku naukowcy zaobserwowali, że u osób, które regularnie spożywały kolagen typu II, wystąpił efekt tolerancji doustnej, a zahamowaniu uległ rozwój stanu zapalnego stawów. Komórki dendrytyczne (DC) w tkance limfoidalnej jelit wychwytywały kolagen typu II i prezentowały go limfocytom T. W ten sposób wywoływały ogólnoustrojową tolerancję układu odpornościowego na kolagen typu II [1].
2. Wyniki innego badania (z 2002 roku) wskazują na to, że tylko forma niedenaturowana kolagenu (UC-II), która zachowała epitopy (czyli niewielkie fragmenty antygenu), była w stanie wejść w interakcję z kępkami Peyera, które pełnią funkcje kontrolne układu odpornościowego. To właśnie epitopy stanowią „klucz” do receptorów komórek odpornościowych w jelitach (hydrolizat kolagenu ich nie ma, bo został rozbity na aminokwasy). Dzięki epitopom w kolagenie niedenaturowanym organizm może rozwinąć tolerancję immunologiczną na kolagen typu II [2].
3. Nowsze badanie z 2013 roku potwierdziło, że dzienna porcja 40 mg markowego kolagenu natywnego typu II (UC-II®) przyniosła oczekiwane rezultaty. U uczestników badania, którzy spożywali UC-II®, zwiększył się zakres zgięcia i wyprostu kolan [3].

Dlaczego akurat 40 mg?

40 mg kolagenu natywnego UC-II to nieprzypadkowa porcja dzienna. W większej ilości organizm mógłby potraktować kolagen jako standardowy posiłek i go strawić. W badaniach udało się ustalić, że właśnie 40 mg kolagenu natywnego UC-II ma zdolność, by oddziaływać na układ odpornościowy.

Kto może rozważyć kolagen natywny UC II?

Kolagen UC II to składnik suplementów diety typowo na stawy, o czym świadczą badania, które opisuję niżej. Jeśli Twoim celem suplementacji są skóra, włosy albo paznokcie, lepszym wyborem będą dla Ciebie klasyczne hydrolizaty (szczególnie bioaktywne peptydy kolagenowe).

2 główne właściwości kolagenu UC-II – podsumowanie

1. Niedenaturowany kolagen UC-II zachowuje naturalną strukturę potrójnej helisy. Zawiera również epitopy (małe fragmenty antygenu), które wchodzą w interakcje z kępkami Peyera (elementami układu odpornościowego). W rezultacie suplementacja kolagenu natywnego typu II może pomóc organizmowi rozwijać tolerancję immunologiczną, która przeciwdziała rozpadowi kolagenu w chrząstce stawowej.
2. Niska porcja dzienna 40 mg nie ma właściwości odżywczych (budulcowych), lecz sygnałowe. To tak, jakby wysyłać „list polecony" do układu odpornościowego – nie musi on dużo ważyć, żeby przekazać ważną wiadomość: „Przestań atakować stawy". 

Suplementy diety z kolagenem UC-II®

Aktualnie na polskim rynku suplementów diety kolagen natywny UC-II® występuje przede wszystkim w formie kapsułek. Według mnie może być to jeden z najlepszych wyborów, jeśli interesuje Cię „kolagen w tabletkach na stawy”. Poniżej przedstawiam Ci 4 produkty z UC-II®, które zasługują na Twoją uwagę.

Licur Flex II

Ma formę kapsułek DUOCAP® – to tzw. kapsułka w kapsułce, która dodatkowo chroni składniki znajdujące się wewnątrz. Wystarcza na 30 dni suplementacji. Niestety, ten suplement aktualnie nie jest dostępny w sprzedaży.

1 kapsułka (porcja dzienna) zawiera:

• 470,6 mg solubilizatu micelarnego ekstraktu z kłącza ostryżu długiego (kurkumy) NovaSOL® – jej biodostępność potwierdzają wyniki badania naukowego [6],
• 40 mg kolagenu UC-II® z chrząstki kurczaka (w tym 10 mg kolagenu natywnego),
• 40 mg witaminy C (50% RWS), która wspiera prawidłową produkcję kolagenu,
• 1,8 mg manganu (90% RWS), który pomaga prawidłowo tworzyć tkanki łączne,
• 1 mg miedzi (100% RWS), która wspiera utrzymywanie prawidłowego stanu tkanek łącznych,
• 5 µg witaminy D (100% RWS), która pomaga utrzymywać zdrowe kości.

Osavi Kolagen typu II z kwasem hialuronowym

Ma formę kapsułek twardych. Charakteryzuje się prostym, dobrze skomponowanym składem. Wystarcza na 60 dni suplementacji.

1 kapsułka (porcja dzienna) zawiera:

• 40 mg kolagenu UC-II® z chrząstki kurczaka (w tym 10 mg kolagenu natywnego),
• 100 mg kwasu hialuronowego,
• 250 mg ekstraktu z owoców dzikiej róży – standaryzowanego na 80% witaminy C, która wspiera prawidłową produkcję kolagenu.

NOW Foods UC-II® – kolagen typu II

Suplement diety z kapsułkami wegańskimi (z hypromelozy). Jedno opakowanie wystarcza na 60 dni suplementacji.

1 kapsułka (porcja dzienna) zawiera:

• 40 mg kolagenu UC-II® z chrząstki kurczaka (w tym 10 mg kolagenu natywnego),
• 80 mg wapnia (10% RWS) – który jest potrzebny do utrzymania zdrowych kości i zębów,
• 250 mg czerwonych mineralnych alg (Aquamin®).

KENAY Kolagen UC-II®

Ten suplement diety ma w składzie wyłącznie niedenaturowany kolagen natywny typu II. Jedno opakowanie wystarcza na 60 dni suplementacji.

1 kapsułka (porcja dzienna) zawiera:

• 40 mg kolagenu UC-II® z chrząstki kurczaka (w tym 10 mg kolagenu natywnego). 

Jak działa kolagen natywny typu 2 na stawy? Wyniki badań

Na przestrzeni ostatnich lat naukowcy przeprowadzili wiele badań, które dotyczyły efektów suplementacji kolagenu UC-II. Wyniki suplementacji UC-II w wielu przypadkach okazały się obiecujące. Poniżej przytaczamy 3 badania, w których wzięli udział ludzie.

• W badaniu kolagenu UC-II® pt. „Niezdenaturowany kolagen typu II (UC-II®) wspomagający stawy: randomizowane, podwójnie zaślepione, kontrolowane placebo badanie z udziałem zdrowych ochotników” z 2022 roku wzięło udział 55 osób o średniej wieku 46 lat. Przez 4 miesiące 27 uczestników suplementowało 40 mg kolagenu dziennie, a pozostali placebo. Wyniki badania wskazały na statystycznie istotną poprawę średniego wyprostu kolana w porównaniu z placebo, a także wydłużenie czasu aktywności fizycznej bez odczuwania dyskomfortu u osób, które suplementowały kolagen [7]. 
• W badaniu kolagenu UC-II® pt. „Skuteczność i tolerancja suplementu z nieskażonym kolagenem typu II w modulacji objawów choroby zwyrodnieniowej stawów kolanowych: wieloośrodkowe, randomizowane, podwójnie zaślepione badanie kontrolowane placebo” z 2016 roku wzięło udział 191 osób w wieku 40-75 lat. Uczestników podzielono na 3 grupy. Przez 6 miesięcy część osób suplementowała 40 mg kolagenu dziennie, część 1500 mg glukozaminy z 1200 mg chondroityny, a część placebo. Wyniki badania wskazały na istotną redukcję ogólnego wyniku WOMAC u osób, które suplementowały kolagen, względem grupy placebo i glukozaminy z chondroityną. Dotyczyły one redukcji dyskomfortu i sztywności stawów, a także wzrostu sprawności fizycznej [8]. 
• W badaniu kolagenu UC-II® pt. „Bezpieczeństwo i skuteczność nieskoncentrowanego kolagenu typu II w leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawu kolanowego” z 2009 roku wzięły udział 52 osoby w wieku 40-75 lat. Uczestników podzielono na 2 grupy. Przez 3 miesiące 26 osób suplementowało 40 mg kolagenu dziennie, a pozostałe 26 spożywało chlorowodorek glukozaminy i siarczan chondroityny. Wyniki badania wskazały na to, że suplementacja UC-II® zmniejszyła wynik WOMAC o 33% w porównaniu do 14% w grupie glukozaminy z chondroityną. W grupie UC-II® naukowcy odnotowali również zmniejszenie wyniku VAS o 40% w porównaniu do 15,4% w grupie G + Ch. Dodatkowo w grupie UC-II® wynik wskaźnika funkcjonalnego Lequesne'a został zredukowany o 20% w porównaniu do 6% w grupie G+Ch [9]. 

UC-II – Kolagen natywny typu II – Jaki najlepszy? Podsumowanie

Kolagen natywny typu II, a w szczególności opatentowany surowiec UC-II®, to unikalna forma białka, która zachowała strukturę potrójnej helisy. Wyniki wielu badań naukowych, również z udziałem ludzi, wskazują, że kolagen UC-II może korzystnie oddziaływać na chrząstkę stawową poprzez mechanizm tolerancji doustnej. W przeciwieństwie do hydrolizatów, nie pełni on funkcji budulcowej, lecz w precyzyjnej porcji 40 mg wysyła sygnał do układu odpornościowego, który hamuje degradację kolagenu typu II.

Jeśli interesuje Cię najlepszy suplement, postaw na markowy składnik UC-II®, który gwarantuje czystość biologiczną, a jego efekty potwierdzają badania. Godne Twojej uwagi suplementy z tym surowcem to m.in. produkty marek Osavi, NOW Foods czy Kenay.

Ten artykuł ma charakter wyłącznie informacyjny i nie zastępuje porady medycznej. Zanim wprowadzisz jakiekolwiek zmiany pod kątem swojego zdrowia, skonsultuj się z lekarzem.

Przeczytaj podobne artykuły:

• Hydrolizat kolagenu – co to jest, rodzaje, który wybrać?
• Peptydy kolagenu – Co to jest, rodzaje, które wybrać?
• Kolagen 1000, 2000 czy więcej daltonów? – Wyjaśniamy daltony.
• Kolagen VERISOL - sprawdź opinie i zamów najlepsze produkty. 
• Kolagen Peptan – Wszystko o Peptan, Peptan F i Colartix.
• Kolagen Seagarden - Wszystko o Seagarden Marine Collagen.
• Kolagen rybi Naticol - rodzaje, badania i na co działa?

---