Kolagen wegetariański i wegański – Jaki wybrać? Polecamy

Kolagen wegański nie istnieje, bo kolagen to białko zwierzęce i nie występuje w roślinach. Wyróżniamy za to kolagen wegetariański, który pochodzi z błony skorupki jaja. Niektóre kolageny wegetariańskie, np. Hush&Hush Collagen+, zawierają markowe surowce, których efekty suplementacji potwierdzają wyniki badań.

Kolagen dla wegetarian – najlepsze produkty

Wyniki wielu badań potwierdzają efekty suplementacji kolagenu dla wegetarian, a dokładniej kolagenu, który pochodzi z błony skorupki jaja kurzego (ESM) [1-6]. Napisaliśmy o tym odrębny artykuł – Kolagen z membrany jajka (ESM) – hit czy kit? Przeanalizowaliśmy aktualne badania – przeczytasz w nim m.in. o badaniach i efektach stosowania kolagenów wegetariańskich. 

Jak w przypadku każdego kolagenu, na Twoją uwagę zasługują markowe kolageny wegetariańskie. To m.in.:

• NEM® (Natural Eggshell Membrane),
• Ovomet®, 
• Eggbrane®, 
• BiovaBIO®,
• ESM®,
• MKARE®. 

Kolagen wegetariański do picia – Hush&Hush Collagen+

Ten suplement diety zajmuje wysokie miejsca w naszych rankingach kolagenów urodowych, czyli rywalizuje z konwencjonalnymi kolagenami pochodzenia zwierzęcego. Otrzymał od nas ocenę DOBRY+. 

• To kolagen w proszku, który możesz rozpuścić w wodzie i przygotujesz z niego smaczny napój waniliowy.
• Bazuje na kolagenie z błony skorupki jajka: BiovaBio™. To hydrolizowany kolagen, którego efekty suplementacji potwierdzają wyniki badania naukowego [1].
• U osób, które przez 3 miesiące spożywały 450 mg BiovaBio™ dziennie, naukowcy zaobserwowali znaczną poprawę wyglądu skóry twarzy, zmniejszenie zmarszczek, a także wzrost grubości włosów, które rosły szybciej i stały się mniej łamliwe [1].
• Kolagen wegetariański BiovaBio™ zawiera 3 typy kolagenu (I, V i X), w tym 9 podstawowych aminokwasów, m.in. prolinę, glicynę, l-argininę i l-metioninę.
• Skład Hush&Hush Collagen+ wzbogacają również:
  • kwas hialuronowy – 120 mg w porcji dziennej, a większość podobnych kolagenów (w tym zwierzęcych) zawiera 2-3 razy mniej tego składnika,
  • MSM,
  • cynk,
  • witamina C.

• Ponadto produkt nie zawiera cukru, konserwantów ani sztucznych barwników.

Inne kolageny wegetariańskie, które możesz rozważyć, to:

• Sunday Natural Kolagen Ovomet® – to kolagen wegetariański w kapsułkach, który bazuje na markowym surowcu Ovomet®. 1 kapsułka zawiera 300 mg błony skorupki jaja kurzego w proszku, w tym elastynę (75 mg), kolagen (66 mg), kwas hialuronowy (9 mg), glikozoaminoglikany (6 mg). Ovomet® ma badania na stawy [3-5]. Jedno opakowanie kosztuje 68,90 zł i wystarcza na 60 dni stosowania.
• COLL-EGG – to kolagen wegetariański w kapsułkach, który również bazuje na markowym surowcu Ovomet® i zawiera go 600 mg w 1 porcji. Jego skład wzbogaca węglan wapnia (OVOCET®), kurkuma, ekstrakt z boswellia serrata, piperyna i bromelaina. Jedno opakowanie kosztuje 129,70 zł i wystarcza na 30 dni stosowania.
• Organic Kolagen Beauty Anti-age – to wegetariański kolagen w kapsułkach, który bazuje na markowym surowcu Eggbrane®. 1 porcja (2 kapsułki) zawiera 300 mg kolagenu z błony skorupki jaja kurzego. Ten surowiec ma badanie na stawy [5]. Skład produktu wzbogacają: kwas hialuronowy, witamina D3, witamina C, witamina E. Jedno opakowanie wystarcza na 30 dni stosowania.
• Swanson NEM 100% Natural Eggshell Membrane – to kolagen wegetariański w kapsułkach, który bazuje na markowym surowcu NEM®. W 1 porcji zawiera 500 mg kolagenu, który ma badanie na stawy [6]. Ten produkt nie ma żadnych składników dodatkowych. Jedno opakowanie kosztuje 89 zł i wystarcza na 30 dni stosowania.

Kolagen wegański, czyli tzw. boostery kolagenu

W ostatnich latach powstało wiele suplementów diety, które stanowią zamienniki dla kolagenów zwierzęcych – choć nie można ich z nimi porównywać, bo:

• nie zawierają peptydów, a wyłącznie aminokwasy,
• nie mają badań, które potwierdzają efekty suplementacji.

Jest kilka „wegańskich kolagenów”, na które możesz zwrócić uwagę:

• Igennus Wegański Pro-Kolagen – to „wegański” kolagen w proszku, który bazuje na białkach ryżu, grochu, dyni i słonecznika (kompleks PlantProColl™). Zawiera glicynę, prolinę i hydroksyprolinę w stosunku 2:1:1, a także 80 mg witaminy C w 1 porcji. Jedno opakowanie kosztuje 139 zł i wystarcza na 35 dni stosowania.
• Swedish Collagen Vegan – to wegański kolagen do picia, który zawiera 10000 mg aminokwasów w porcji dziennej: L-glicynę, L-prolinę, L-lizynę, L-arganinę, L-alaninę, L-leucynę, L-glutaminę. Jego skład dodatkowo wzbogacają: kwas hialuronowy, biotyna, witamina C, witamina B12, witamina D3, cynk i MSM. Jedna butelka kosztuje 135,20 zł i wystarcza na 20 dni stosowania.
• Kolagen wegański Gorvita Beauty – to kolagen wegański w kapsułkach, który zawiera aminokwasy z ziaren brązowego ryżu i roślin strączkowych, jednak niestety nie dotarliśmy do informacji, jakie to aminokwasy. Jedno opakowanie kosztuje 53,10 zł i wystarcza na 30 dni stosowania. 
• Colladrop Vegan Collagen Booster Vollagen® – to wegański kolagen w saszetkach, który bazuje na markowym surowcu Vollagen® z kukurydzy. Producent deklaruje, że charakteryzuje się on tym samym stosunkiem aminokwasów co kolagen zwierzęcy. W składzie dodatkowo znajdują się m.in. witamina C, kwas hialuronowy, koenzym Q10, witaminy z grupy B i ekstrakty roślinne. Jedno opakowanie kosztuje 99 zł i wystarcza na 30 dni stosowania.

W moim odczuciu spośród wszystkich 4 propozycji najlepiej prezentuje się „kolagen” wegański Colladrop Vegan Collagen Booster. Na jego korzyść przemawia to, że zawiera markowy surowiec Vollagen®, którego producent dokładnie określił zawartość aminokwasów w 1 porcji. Produkt powstaje z kukurydzy bez GMO. Niestety, choć jest to surowiec markowy, w dalszym ciągu nie ma on badań, które potwierdzają efekty suplementacji – a takie mają kolageny pochodzenia zwierzęcego (w tym z błony skorupki jaja).

Pamiętaj, że nie musisz decydować się na stuprocentowy weganizm, a nawet wegetarianizm. Możesz ograniczać mięso w swojej diecie, a jednocześnie spożywać np. jaja, hydrolizat kolagenu lub liofilizat kolagenu rybiego.

Weganizm a kolagen – skąd biorą kolagen weganie?

Weganie nie biorą kolagenu „z zewnątrz” – organizm człowieka samodzielnie produkuje kolagen ze składników odżywczych, jakie spożywamy na co dzień. Do produkcji kolagenu potrzebne jest przede wszystkim białko, a dokładniej aminokwasy (głównie glicyna, prolina i lizyna) [7]. Wbrew pozorom nie muszą być to wyłącznie produkty spożywcze pochodzenia zwierzęcego. Dobre źródła aminokwasów stanowią również niektóre rośliny. 

Bogate źródła białka dla wegan i wegetarian to:

• nasiona roślin strączkowych (m.in. fasola, soja),
• orzechy, nasiona, pestki
• i zboża (produkty pełnoziarniste).

Chcesz jeść więcej białka na diecie wegańskiej? Przeczytaj nasz artykuł pt. Źrodła białka wegańskiego. 

Wraz z wiekiem naturalna produkcja kolagenu spada u każdego – jego zawartość zmniejsza się liniowo o około 1% rocznie przez całe dorosłe życie [8]. Choć Twój organizm musi samodzielnie syntezować kolagen, odpowiednio zbilansowana dieta roślinna może znacznie ułatwić mu to zadanie.

Jakie składniki pokarmowe wspierają produkcję kolagenu w organizmie?

Nie tylko białko, ale również inne składniki odżywcze mogą wspierać prawidłową produkcję kolagenu w organizmie. Warto uwzględnić ich źródła pokarmowe w codziennym jadłospisie.

Witamina C

Witamina C pomaga w prawidłowej produkcji kolagenu, co wpływa m.in. na naczynia krwionośne, kości, chrząstkę, skórę i zęby. Ponadto pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym. 

Jedna z najważniejszych funkcji witaminy C w organizmie to właśnie biosynteza (wewnętrzna produkcja) kolagenu. Witamina C dostarcza elektrony enzymom, które uczestniczą w hydroksylacji reszt proliny oraz lizyny do hydroksyproliny i hydroksylizyny. Dzięki witaminie C prokolagen (jeszcze surowa, niewytrzymała wersja białka) przekształca się we właściwy kolagen, czyli finalny produkt, który jest odporny na rozciąganie [9].

Żeby jeść więcej witaminy C, uwzględnij w swojej diecie przede wszystkim świeże warzywa (paprykę, nać pietruszki), brokuły, szpinak, a także owoce (czarne porzeczki, owoce dzikiej róży, truskawki, cytrusy).

Cynk

Cynk to warty Twojej uwagi składnik pokarmowy, ponieważ pomaga w prawidłowej syntezie białka i wpływa na metabolizm kolagenu [10]. Wspiera kondycję skóry, włosów oraz paznokci. Ponadto cynk pomaga chronić komórki przed stresem oksydacyjnym.

Najlepsze, choć mało popularne w Polsce, źródło cynku stanowią ostrygi. Pierwiastek ten występuje także w mięsie, rybach i jajach. Roślinne źródła cynku stanowią orzechy, rośliny strączkowe i pełnoziarniste produkty zbożowe [10]. 

Mangan

W codziennej diecie warto zwrócić uwagę także na źródła manganu, bo pomaga on utrzymywać prawidłowy stan tkanek łącznych. Mangan bierze udział w tworzeniu kości i odgrywa ważną rolę w rozwoju oraz regeneracji tkanki łącznej oraz stawowej [11]. 

Żeby jeść więcej manganu na diecie wegańskiej i wegetariańskiej, najlepiej włączyć do jadłospisu nasiona roślin strączkowych, kaszę gryczaną, orzechy i produkty zbożowe z pełnego ziarna [11]. 

Selen

Selen pomaga zachować zdrowe włosy i paznokcie. Pierwiastek ten ma właściwości antyoksydacyjne, dzięki czemu może wpływać korzystnie na kości i stawy [11]. 

Najlepsze wegańskie źródło selenu stanowią orzechy brazylijskie. Poza tym selen występuje także w produktach zbożowych, czosnku, grzybach i zielonym groszku, choć jego dokładna zawartość zależy od warunków glebowych [11].

Miedź

Zwróć uwagę na jeszcze jeden pierwiastek śladowy w swojej diecie – miedź, która pomaga utrzymywać prawidłowy stan tkanek łącznych. Stanowi ona składnik wielu enzymów i pomaga chronić komórki przed wolnymi rodnikami. Bierze też udział w tworzeniu wiązań krzyżowych w kolagenie i elastynie [11].

Niestety, miedź lepiej wchłania się z diety, w której występuje białko zwierzęce. Jej roślinne źródła pokarmowe to m.in. płatki owsiane, otręby pszenne, orzechy, kakao i nasiona słonecznika [11]. 

 

Nie tylko dieta: Kolagen Vege marki Colway

Polska firma Colway wprowadziła na rynek kosmetyk, który zawiera roślinny aminogram cząsteczek, jakie tworzą białko kolagenowe. Produkt zawiera m.in. hydroksyprolinę (składnik kolagenu), którą producent pozyskuje ze ścian komórek alg zielenicowych. Kolagen Vege zgodnie z deklaracjami marki Colway ma wpływać na skórę podobnie jak hydraty kolagenu rybiego.

Stosowanie nazwy handlowej „kolagen” w przypadku tego kosmetyku wydaje się lekkim nadużyciem semantycznym – ten kosmetyk jest po prostu roślinnym żelem peptydowym, a jednak tak zbliżonym do kolagenu, jak tylko się da.

Wegetarianizm a kolagen – podsumowanie

Najpopularniejszą odmianą diety wegetariańskiej jest laktoowowegetarianizm, który dopuszcza spożycie nabiału i jaj. Wegetarianie, którzy jedzą jaja i nabiał, nie muszą obawiać się o swój kolagen. Warzywa i owoce są kopalnią witamin i minerałów, a jeśli dołączy do nich pełnowartościowe białko, np. z jaj kurzych, jadłospis może sprzyjać prawidłowej produkcji kolagenu w organizmie.

W mojej opinii istnieje duże prawdopodobieństwo, że praktycy diety laktoowowegetariańskiej zachowają młodość skóry dłużej od osób, które spożywają mięso, ale jedzą mało roślinnych produktów spożywczych. Na ogół wegetarianie uważniej przyglądają się swoim jadłospisom i spożywają wiele "boosterów" kolagenu. Odpowiednio zbilansowana dieta wegetariańska obfituje w błonnik, witaminy, potas, magnez i nienasycone kwasy tłuszczowe, często bardziej niż np. tradycyjna kuchnia polska.

Suplement diety jest środkiem spożywczym, którego celem jest uzupełnienie normalnej diety. Suplement diety nie ma właściwości leczniczych. Ten artykuł ma charakter wyłącznie informacyjny i nie zastępuje porady medycznej. Zanim wprowadzisz jakiekolwiek zmiany pod kątem swojego zdrowia, skonsultuj się z lekarzem. 

Przeczytaj podobne artykuły:

• Poznaj właściwości i rolę białka roślinnego. Jaki ma wpływ na organizm?
• Porównanie 4 białek roślinnych z odżywek wegańskich – rodzaje, zalety, wady, EAA.
• Źródła białka wegańskiego.

---